Экспертная дискуссия «Вкусы Дальнего Востока. Культурный код»

6 сентября 2025 года в рамках Восточного экономического форума состоится экспертная дискуссия «Вкусы Дальнего Востока. Культурный код», посвящённая обсуждению роли локальной гастрономии в формировании бренда и турпродукта региона.

Участники обсудят разнообразие региональных концепций, сформированных дальневосточными субъектами Российской Федерации для своего продвижения, включая концепции Тихоокеанской кухни (Камчатский край), кухни Великой степи (Республика Бурятия), Островной кухни (Сахалинская область), Дальневосточной кухния (Приморский край), кухни Якутии и других регионов. Гастрономический туризм становится самым быстро развивающимся видом туризма в нашей стране, важным аспектом, влияющим на развитие местной экономики и креативных индустрий. 

Темы к обсуждению:

• Какое место занимает Дальний Восток по гастрономической привлекательности среди других регионов России?
• Как гастрономический туризм способствует развитию местной экономики?
• Какие блюда являются гастрономическими символами Дальнего Востока?
• Как улучшить представление кухни Дальнего Востока на международной арене и что такое гастродипломатия?
• Какие меры нужны для поддержки местных производителей и объектов гастрономического туризма?
• Роль гастрономии на Дальнем Востоке в креативных индустриях.

Спикеры:

• Владимир Русанов, министр туризма Камчатского края
• Оксана Огий, ВРИО ректора Калининградского государственного технического университета
• Наталья Пахолкова, заместитель министра туризма Сахалинской области
• Леонид Гелибтерман, Президент Международного эногастрономического центра; председатель комитета по гастрономическому туризму Российского союза туриндустрии
• Татьяна Ривчун, директор Института развития креативных индустрий НИУ «Высшая школа экономики»
• Мария Бадмацыренова, заместитель инвестиционного департамента АО «КРДВ»
   

Дискуссия пройдёт на площадке презентационной зоны Минвостокразвития и КРДВ, Владивосток, кампус ДВФУ, корпус А, этаж 6, выставочная экспозиция Минвостокразвития и КРДВ.

Дата: 6 сентября 2025 года,13:00 -13:45

Модератором дискуссии выступит Андрей Журанков, ТАСС.