По общим вопросам
По вопросам поступления
Дополнительное образование
С 10:30 до 19:00
По вопросам поступления
Детская школа дизайна
С 10:30 до 19:00
Метро «Павелецкая»
Основное образование
Дополнительное образование
16 июля в пространстве Креативный хаб / HSE CREATIVE HUB Институт развития креативных индустрий проведёт дискуссию «Смысл Есть: как гастродипломатия формирует визуальный код территории».
Однозначно: путь к сердцу туриста лежит через желудок. Это значит, что новая страна, город или регион скорее оставят по себе положительные воспоминания, если как следует накормят гостя.
Когда речь заходит о создании имиджа государства, кулинария получает заслуженное внимание. Гастродипломатия — давно уже не просто гедонистический каприз, а инструмент «мягкой силы» и культурной экспансии, способ продвигать собственные нарративы и позиции. Владея ей в совершенстве, можно управлять туристическими потоками и воздействовать на экономику и позиционирование регионов.
Пресса сообщает: в Белом доме стало модно питаться квашеной капустой. Руководители США (в частности, вице-президент Джей Ди Вэнс) внезапно открыли для себя это обыденное для многих стран блюдо. А стоило назвать капусту «ферментированной» и «богатой пробиотиками», как увлечение переросло в тренд.
«Авторское право» на это блюдо заявили русские и корейцы, которые капусту квасят и едят столетиями.
Но никто пока не включил событие в орбиту своего гастрономического позиционирования.
«Креативный город» — совместный проект Школы дизайна и Института развития креативных индустрий НИУ ВШЭ, ориентированный на работу с российскими регионами. Мы предлагаем партнёрам разноплановое сотрудничество в области креативных индустрий:
Приглашаем к сотрудничеству региональные администрации, представителей бизнеса и культурных институций, а также федеральные компании, заинтересованные в развитии регионов.
Гастрономия – неотъемлемая и перспективная часть творческого сектора экономики.
Официальный перечень Минэкономразвития включает 51 вид творческой деятельности, которые объединены в 16 крупных креативных индустрий. По данным Росстата и Минэкономразвития РФ в структуре креативных индустрий России по итогам 2025 года доля гастрономии в валовой добавленной стоимости сектора составила 6,22%, а это 5 место рейтинге.
Дополнительным подтверждением факта, что гастрономия – это важнейшая составляющая часть мировых креативных индустрий, является программа ЮНЕСКО «Сеть творческих городов», направленная на расширение сотрудничества между городами, которые рассматривают культуру и творчество как стратегический элемент устойчивого социально-экономического развития.
В настоящее время «Сеть творческих городов» объединяет 350 городов из более чем 100 стран мира, представляющих одно из семи творческих направлений: гастрономия, декоративно-прикладное искусство и народное творчество, дизайн, кинематография, литература, медиа-искусство и музыка.
Гастродипломатия:
Армянский крапчатый лаваш, узбекский плов на яркой тарелке, итальянская маргарита в цветах флага, «рогатый» французский круассан, американский бургер — эти блюда давно стали частью визуального и культурного кода своих стран.
Ассоциации еды с государствами складывались десятилетиями, но и в России, несмотря на социально-политические потрясения, уже появляются проекты, которые увлекательно и креативно продвигают местную кухню, рассказывают истории, разрабатывают гастрономические маршруты, пишут статьи и снимают обзоры региональных вин и деликатесов. Практика показывает, что гастрономия может стать гораздо более эффективной рекламой страны, чем миллионные рекламные кампании.
В рамках дискуссии мы разберемся, как гастрономия связана с креативными индустриями (спойлер: очень тесно), кто формирует визуальный код страны, какой должна быть гастродипломатия России и что уже делается в этом направлении.
«Гастрономия, как важный элемент культурной идентичности каждого региона, тесно связана с развитием туризма. Гастрономический туризм предлагает безграничные возможности для проявления креативности и представляет собой значимый аспект брендинга и продвижения территории, поддерживая и сохраняя локальные традиции».
Модератор дискуссии. Президент Международного эногастрономического центра, председатель комитета по гастрономическому туризму Российского союза туриндустрии (РСТ), Посол Вкуса мировой гастрономии
Руководитель проекта дивизиона «Городская экономика» Агентства стратегических инициатив (АСИ), гастрономический стратег
Художник, лауреат премии Петрова-Водкина 2016
Руководитель спецпроектов Медиагруппы "Комсомольская правда"
Доктор экономических наук, профессор, руководитель направления "Международные отношения" факультета международных отношений и бизнеса Института управления Президентской Академии, профессор Института стран Азии и Африки МГУ
Президент Национальной ассоциации кулинаров России
Руководитель Представительства Губернатора и Правительства Камчатского края при Правительстве Российской Федерации
Мероприятие состоится 16 июля на площадке Креативный хаб. Для посещения необходима регистрация на сайте или в нашем Телеграм-боте (это быстрее и удобнее).
Для тех, кто не сможет прийти к нам лично, у нас пройдёт прямая трансляция. Видео можно пересмотреть и после ивента, ссылка появится на сайте и в наших соцсетях.
Адрес: Москва, Пантелеевская 53
Время: 18:30 — 21:00
Для посещения мероприятия заполните небольшую анкету.
* - обязательные поля
Проект по организации экспедиции в Пинежский район Архангельской области в рамках деятельности студенческого экспедиционного клуба «Занесло» получил грант конкурса «Открываем Россию заново».
3 октября 2025 года во Владимире прошёл форум «Мой бизнес» - Креативные индустрии». Организаторы Форума – Правительство Владимирской области, Министерство предпринимательства и туризма Владимирской области, Министерство культуры Владимирской области, ГАУ ВО «Бизнес-инкубатор».